Design, Saveurs et Authenticité s’Emparent du Bar-Restaurant Skylight, le Nouvel Espace Restauration du Hilton Paris Charles de Gaulle Airport

This information originated in French.

April 19, 2013

PARIS - Idéalement situé entre les trois terminaux de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle, l'hôtel Hilton Paris Charles de Gaulle Airport vient d'inaugurer son Bar-Restaurant : Skylight. Le tout nouveau lieu cosy et tendance de la région !

Depuis son inauguration en 1994, le Hilton Paris Charles de Gaulle Airport a été l'un des hôtels phares du développement du groupe Hilton Worldwide en Europe de part ses innovations, sa position stratégique et ses multiples autres atouts comme l'immanquable atrium d'une hauteur de 34 mètres. D'ailleurs, le nouveau nom du Bar-Restaurant Skylight a été spécialement pensé pour lui rendre hommage ! Après une phase de rénovation de près de six semaines, le nouvel espace du Hilton Paris Charles de Gaulle Airport est aujourd'hui un lieu incontournable pour se détendre après une journée de travail, une réunion, un séminaire ou encore un voyage éprouvant !

Dans une ambiance chaleureuse et élégante, avec une luminosité et une atmosphère changeantes au fil de la journée grâce aux magnifiques écrans multicolores, le Skylight offre un cadre relaxant pour se détendre et profiter d'une belle expérience culinaire. La nouvelle carte met ainsi à l'honneur la cuisine « française moderne » offrant une sélection des meilleurs produits régionaux.

Vincent Ravel, executive chef Hilton Paris Charles de Gaulle Airport, déclare : « Nos régions possèdent un patrimoine gastronomique extrêmement riche et diversifié. Nous souhaitons donc sublimer les produits locaux afin de donner l'occasion à nos clients de découvrir ou redécouvrir les classiques revisités de notre terroir ».

Avec ses 400 couverts, le nouveau Bar-Restaurant* Skylight, designé par ADS Design, évolue tout au long de la journée pour s'adapter au mieux aux humeurs et aux envies de ses clients. La carte offre donc différentes formules dont le menu « Plateforme » revisité quotidiennement et permettant aux plus pressés de profiter d'un repas composé de 2 plats, en moins de 45 minutes pour seulement 23€. Les clients pourront également commander une myriade de plats savoureux comme le médaillon de veau accompagné de sa polenta crémeuse et de ses jeunes carottes ou encore la sole meunière avec ses pousses d'épinard en salade et ses pommes rattes vapeur.

Côté bar, snacks et petits-déjeuners sont proposés toute la journée à la clientèle, notamment pour les voyageurs jet laggés ! Les classiques Hilton comme la salade césar au poulet, le Hilton Burger ou encore le suprême de pintade fermière figurent également à la carte mais pourquoi ne pas se laisser également tenter par le French Burger avec son boeuf charolais, sa sauce cocktail et ses tomates confites recouvertes d'une succulente tranche de comté, le tout accompagné de frites ? Et pour un apéritif convivial, une formule spéciale est proposée aux clients afin de déguster un excellent verre de vin accompagné de charcuterie basque ou du savoureux foie gras de canard maison. Le plus Hilton : la carte Skylight qui évolue au fil des saisons... impossible donc de se lasser !

Alison Palin, general manager Hilton Paris Charles de Gaulle Airport, commente : « Nous sommes ravis d'avoir pu concrétiser ce projet ambitieux qu'est le Skylight. Le changement de lumière au fil de la journée contribue à faire de ce lieu, un endroit chaleureux et convivial où chacun peut se détendre en savourant les plats concoctés par notre chef ou profiter simplement d'un cocktail ou d'un verre de vin sous la verrière ».

Des buffets sont également proposés aux groupes de plus de 50 personnes avec la possibilité de privatiser une partie du restaurant. L'Executive Lounge a également bénéficié d'une phase de rénovation de deux mois pour accueillir au mieux les réunions
professionnelles.

Le Skylight, un endroit idéal pour un déjeuner d'affaire, un afterwork entre collègues ou encore un bon dîner dans une ambiance chic et relaxante !

* Restaurant ouvert de 06h00 à 23h00 toute la semaine.
** Bar ouvert de 8h00 à 01h00 du lundi au vendredi et de 08h00 à minuit le week-end et les jours fériés.

Menu, carte et visuels disponibles sur demande.

A propos de Hilton Hotels & Resorts
Hilton Hotels & Resorts est le leader mondial de l'hôtellerie haut de gamme et est reconnu pour son élégance et son avant-gardisme. Depuis les bals d'investiture et les cérémonies de remise de prix à Hollywood aux événements d'entreprises, en passant par les événements marquants de la vie, Hilton est là où le monde marque l'histoire, conclut un contrat et célèbre des occasions spéciales. En proposant des produits, des services et des équipements innovants, Hilton Hotels & Resorts permet aux voyageurs de profiter pleinement de leur séjour, 24h/24 et 7j/7, qu'ils voyagent pour affaires ou loisirs. La marque vedette du Groupe Hilton Worldwide emploie plus de 144 000 Team Members qui se donnent pour mission de transformer chacun des séjours en une expérience unique. Aujourd'hui, Hilton Hotels & Resorts est présent dans 78 pays avec plus de 540 hôtels. Hilton Hotels & Resorts fait partie des dix marques leaders du groupe Hilton Worldwide. Pour plus d'informations : www.hilton.com ou pour avoir les actualités du Groupe : www.hiltonglobalmediacenter.com. Accès aux réseaux sociaux : www.twitter.com/hiltonhotels, www.facebook.com/hilton et www.youtube.com/hilton.

Contact

Agence Grayling
Anna Almeida / Marie Coulon / Henrik Nourry / Mélanie Godefroy
01 55 30 80 83 / 70 92 / 80 91 / 70 98
hiltonworldwide@grayling.com