Hilton Frankfurt - Kulinarische Reisen

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April 14, 2010

FRANKFURT, Germany -  Hilton Frankfurt hat sich bei seinem gastronomischen Angebot den kulinarischen Reisen verschrieben. Diese führen die Gäste unter anderem ins sonnige Kalifornien. Unter dem Motto „Taste the Californian Sunshine“ steht im „Pacific Colors – Restaurant on the Park“ bei jedem Wetter Sonne auf der Speisekarte, egal ob die Gäste auf der herrlichen Parkterrasse oder im Restaurant mit modernem Ambiente essen.

Der Küchenchef Mario Höllein und sein Team bringen täglich die Vielfalt und Frische der Golden-Gate-Metropole auf den Tisch. Für die gesündeste Küche Amerikas kombinieren sie Obst und Gemüse in allen Farben mit Seafood, Fleisch, Nüssen und hochwertigen Ölen und es entsteht eine Aromenvielfalt, wie sie in den Küchen Mexikos, Ostasiens und der Mittelmeerländer zu Hause ist. Die umfangreiche Weinkarte reicht vom Napa County bis zur Nahe und vom Russian River Valley (Sonoma) bis zum Rheingau – ein ausgewogenes Angebot, das jeden internationalen „Gaumen“ anspricht.

Besonderes Highlight im Sommer ist die Terrasse mit Outdoor Lounge, die sich dem Restaurant anschließt und einen herrlichen Blick auf den Park bietet. Vor dieser wohltuenden Kulisse erwartet die Gäste des Pacific Colors ein Platz im Grünen und eine erfrischende Gastronomie. Ob beim schnellen Business Lunch in garantierten 60 Minuten, Healthy Barbecue mit frischen Grillspezialitäten aus den USA, Live Cooking, Erlebnisbrunch am Sonntag oder kühlen Drinks bei Sonnenuntergang – Auftanken und Durchatmen mitten in der Stadt wird hier großgeschrieben.

Neben dem Genuss widmet sich Hilton besonders auch der Gesundheit der Gäste: die „Healthy Options“ weisen sowohl im Restaurant als auch auf der Karte des Room Service und in der Mini Bar besonders gesunde und kalorienarme Gerichte und Snacks aus. Die entsprechenden Rezepte der Vor- und Hauptspeisen des „Pacific Colors“ wurden in Zusammenarbeit mit dem „European Food Information Council“ entwickelt.

Und auch bei der Zusammenstellung des ersten Gerichts des Tages weiß Hilton: Frühstück ist nicht gleich Frühstück. Individuelle Wünsche und der Gesundheitsaspekt standen bei der Entwicklung des „Hilton Breakfast“ im Vordergrund. Zum einen bietet Hilton eine Vielfalt internationaler Frühstücks¬angebote am Bufett, ergänzt mit einer Auswahl an frischen Waffeln und Omelettes, French Toast, Eierspeisen und Pancakes. Und zum anderen führt ein übersichtliches Farbkonzept unter dem Titel „Follow your color“ jeden Gast zu seinem optimalen Frühstück, z. B. cholesterinarm, fettarm, kalorienarm oder reich an Kohlen¬hydraten. Und für die kleinen Gäste gilt: Kinder bis 10 Jahre frühstücken gratis.

International geht es in der „Vista Bar & Lounge“ zu. In der beeindruckenden Atmosphäre des 45 Meter hohen Atriums mit dem imposanten Glasdach werden von morgens bis abends leichte Snacks, herrliche Kuchen aus der hauseigenen Patisserie sowie Kaffee- und Teespezialitäten und Drinks serviert – der Blick in die Wolken inklusive. Ab 19 Uhr „serviert“ Hilton in diesem besonderen Ambiente an ausgewählten Tagen dazu auch die passende Livemusik.

Ganz im Sinne der Internationalität steht auch das Angebot des Hilton Frankfurt, jüdische Feste wie Chuppa, Bar Mitzwa und Bat Mitzwa auszurichten. Das Hotel hält die passenden Räumlichkeiten bereit und steht mit dem Conference & Event Sales Team bei der Planung, Organisation und Durchführung zur Seite.

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