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John Forrest Ales
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Food & Beverage News
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Hilton Shillim Estate Retreat & Spa Presents Chef Gábor Schreiner From NOBU Budapest
Hilton Shillim Estate Retreat & Spa presents the celebrated chef Gábor Schreiner, Executive Chef of NOBU Budapest. From May 31 to June 6, 2013, guests will be able to enjoy the best of Japanese fusion cuisine prepared by the Master Chef while rejuvenating in the serene and breathtaking landscape of Shillim, a short drive from Mumbai and Pune. Chef Gábor will also prepare a special vegetarian menu option for vegans who wish to experience the NOBU culinary journey.
Dublin’s reputation for fine food in the hotel industry recently received a significant boost with the announcement that head chef at Hilton Dublin, Gareth Carberry, and his sous chefs Gavin Finn and Wojciech Zawainski have been presented with two awards at Catex 2013.
Un été show et gourmand, c’est ce que promet le Hilton Lyon qui inaugure sa terrasse. A cette occasion, l’hôtel a concocté quelques surprises : une nouvelle carte mêlant saveurs, authenticité et simplicité, une cuisine au four-barbecue pour une expérience des plus uniques et le « Champagne-Cocktail Lounge », un nouvel espace VIP, convivial, moderne et design… Alors que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou un afterwork entre amis, l’endroit est tout trouvé !
Les mamans seront à l’honneur le 26 mai prochain ! Le traditionnel casse-tête pour trouver le cadeau idéal peut donc commencer : fleurs, chocolat, parfum… c’est du déjà-vu tout ça. Alors cette année c’est décidé, on mise sur l’originalité, la convivialité et la complicité ! On prend donc rendez-vous avec Eric Bonnamant, le chef cuisinier du Hilton Strasbourg pour nous aider à concocter un repas chargé d’amour et d’émotions pour la plus belle des mamans ! Et pour les moins « téméraires », pas de panique… le Hilton Strasbourg organise le jour de la fête des mères un succulent brunch qui ne pourra que faire plaisir à la plus importante femme de nos vies !
L’Hilton Molino Stucky Venice, lo splendido hotel sull’Isola della Giudecca e Moët & Chandon, Maison dello champagne più famoso al mondo da sempre sinonimo di eleganza, dopo il successo dello scorso anno, hanno scelto di continuare a vivere insieme l’estate 2013. Torna così, nel segno dell’eccellenza e dell’unicità, Moët Ice Impérial, il primo champagne al mondo servito rigorosamente on the rocks, per offrire agli ospiti un’esperienza intensa e travolgente.
各国の料理フェアを数多く開催しているヒルトン大阪では、35階スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」にて南アフリカからシェフ、リンゼー・ヴェン氏を招聘し、5月28日(火)から6月2日(日)まで、南アフリカ共和国大使館ご協力のもと、「南アフリカ料理フェア」を開催いたします。西洋、東洋、そしてアフリカの伝統料理に影響された南アフリカ料理をディナーコースでお楽しみいただけます。ワニやダチョウの肉を使った珍しい肉料理や新鮮な海の幸を使ったお料理の数々をご堪能ください。1階ロビーラウンジ「インプレイス」では、5月30日に1日イベントとして良質なワインの生産地としても知られる南アフリカのワインをたっぷりご賞味いただける立食形式のイベント「南アフリカワイン・テイスティング・イヴニング」も開催いたします。この機会に是非、ヒル
トン大阪で、多様な食文化がはぐくんだ南アフリカ料理と世界有数の南アフリカワインをご満喫ください。
Endlich ist der Frühling da – und mit den ersten Sonnenstrahlen startet auch die Biergartenzeit! Das Hilton Zurich Airport eröffnet seinen beliebten „Beer Lot“ Biergarten und lädt zum gemütlichen Zusammensein bei zünftigem Essen, frischgezapftem Bier und hoffentlich viel Sonnenschein.











