石家庄希尔顿酒店任命艾伦•史密斯(Alan Smith)为行政总厨

August 08, 2013

石家庄,中国 - 石家庄希尔顿酒店正式任命艾伦•史密斯先生为石家庄希尔顿 酒店行政总厨。史密斯先生向酒店营运总监董煦先生汇报,并全权负责统筹管理酒店餐厅及宴 会的餐饮日常运营工作。

对于此次任命,石家庄希尔顿酒店总经理马克•安科鲁(Mark Ancrum)先生表示:"史密斯先 生拥有23年的酒店餐饮经验,全球顶尖酒店厨房培养了他精湛的厨房技艺和创新的烹饪理 念。我们很荣幸史密斯先生加入我们的高层管理团队,并祝愿他能在石家庄希尔顿酒店突破事业新高度。"

史密斯先生于2002年加入希尔顿全球后,相继出任悉尼机场希尔顿酒店、科威特希尔顿度假酒店及八打灵希尔顿酒店行政总厨。加入石家庄希尔顿酒店前,史密斯先生是合肥元一希尔顿酒店的行政总厨,他带领的团队为酒店泛亚风味食肆--"乐乐熊猫餐厅"赢取了2009至2010年"合肥10大最佳餐厅"的称号。

史密斯先生是一位赢得过多项奖项的厨师。他先后获得1995及1996年"欧洲餐饮大奖"。2003年,史密斯先生带领的悉尼机场希尔顿酒店获得由澳大利亚酒店协会颁发的"最佳餐厅"奖项。他还为悉尼的一些主流报纸和杂志写过几篇关于美食的文章。此外,他成功地在科威特推出自己的电视烹饪节目,为科威特希尔顿度假酒店带来无数荣誉。史密斯先生曾为一些政商、名流展示厨艺,他的贵客名单包括前美国国务卿希拉里•克林顿、维珍集团创始人理查•布兰森、国际超模娜奥米•坎贝尔。

史密斯先生来自爱尔兰,持有伦敦餐饮学院旅游及酒店管理学位。

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关于石家庄希尔顿酒店
石家庄希尔顿酒店坐落于石家庄CBD中心,交通便利,是石家庄市标志性建筑,高达53层,29层以上为客房区。594间45-245平方米宽敞舒适的客房,让宾客尽享惬意的入住体验。超过2400平方米的会议场地包含16间灵活多变的会议室。其中1066平方米无柱宴会厅搭配386平方米厅前休息区,更配备车载电梯直通宴会厅,为各种类型的会议带来了无尽便利。酒店6个不同风味的餐厅和酒吧汇集了世界美食,为宾客带来多样、创新的餐饮选择。25米恒温室内游泳池,配备先进器材的健身中心以及愉悦身心的水疗中心,让宾客在繁忙旅途中亦可重新焕发身心活力。无论是在房间办公,餐厅就餐或是健身房健身,宾客都能透过落地玻璃窗俯瞰城市风景,或远眺优美山景。亲切高效的服务和现代化的设施令无论商务还是休闲人士,都可以享受到高端的入住体验和诱人的美食佳肴。
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关于希尔顿全球进入中国25周年纪念
2013年是希尔顿全球进入中国的第25年,这是希尔顿全球致力于为中国宾客提供卓越服务过程中具有里程碑意义的事件。1988年,希尔顿全球成为最早进入中国的国际酒店连锁品牌,此后,希尔顿全球通过不断的创新赢取了海内外中国宾客的青睐。进入中国以来,希尔顿全球在市场上取得了宏伟的发展,未来几年,希尔顿全球在中国运营的酒店数量将会从目前的 30多间扩展到超过150间。希尔顿全球还有华尔道夫、康莱德、希尔顿、希尔顿逸林以及希尔顿花园酒店等品牌旗下的115间酒店正在筹备中,以此加快在中国的发展步伐。在过去的25年间,希尔顿全球为中国宾客量身打造了一系列服务项目,其中包括"希尔顿欢迎"计划和"希尔顿荣誉客会"顾客忠诚度计划,2011年,希尔顿全球成为中国奥委会首个跨国酒店赞助商品牌。希尔顿全球将举办一系列活动与推广来庆祝其进入中国25周年。

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